Cara mengenali jenis jamur

Tidak semua jenis jamur beracun dapat di uji secara pasti tentang kandungan racun dalam jamur melalui uji laboratorium. Sifat beracun dari jamur sangat di pengaruhi oleh kandungan senyawa racun yang tedapat pada tanaman itu sendiri. Jenis racun yang terdapat di dalam jamur bermacam-macam yang dapat mengakibatkan orang menjadi pusing. Sakiut perut(muntah-muntah), bahkan ada senyawa racun yang dapat mengakibatkan kematian. Orang yang keracunan jamur dapat menampakan gejala-gejala seperti muntah, pusing, kejang-kejang, perut terasa sakit, haus sekali, hendak muntah, atau muntah-muntah.



Apabila setelah mengonsumsi jamur, ternyata ada gajala-gejala seperti ddi atas hendaklah segera memuntahkanya dengan menggelitik langit-langit mulut atau minum segelas air hangat yang sudah di beri garam dapur selanjutnya pergi ke dokter. Senyawa racun yang terdapat pada jamur dan akibat yang di timbulkan antara lain sebagai berikut: 1.Amatoksin, yaitu racun jamur yang mematikan karena merusak sel_sel hati dan ginjal. 2.Kholin, yaitu racun jamur yang sangat berbahaya dan mematikan. 3.Gyromitrin, yaitu racun jamur yang menyerang system syaraf. 4.Philosibin, yaitu racun jamur yang menyebabkan orang/penderita melamun. 5.Muskarin, yaitu racun jamur yang menyebaban pusing. 6.Falin, yaitu racun jamur yang menyebkan pusing. **JAMUR TIRAM DAN PERTUMBUHANYA** Jamur tiram merupakan salah satu jenis jamur kayu. Biasannya orang mennyebut jamur tiram sebagai jamur kayu karena jamur ini banyak tumbuh pada media kayu yang sudah lapuk. Perlu di ketahui bahwa jenis jamur kayu(jamur yang tunbuh pada media kayu,baik pada serbuk kayu,maupun kayu gelondongan)ada bermacam-macam.jenis jamur itu antara lain jamur kuping,jamur tiram,jamur shitake. Disebut jamur tiram atau oyster mushroom karena bentuk tudungnnya agak membulat,lonjong,dan melengkung seperti cangkang tiram terus batang/tangkai tanaman ini tidak tepat berada pada tengah tudung, tetapi agak ke pinggir. Jamur tiram adalah salah satu jamur yang sangat enak di makan serta mempunyai kandungan gazi yang cukup tinggi di bandingkan dengan jamur lain. karna itulah , tidak mengherankan bahwa jamur ini mulai banya di budidayakan.